Investigación: Blockchain, IoT eliminará $ 31 mil millones en fraude alimentario por 2024 - DCEBrief

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Juniper Research ha publicado nuevos datos de investigación que revelan que la industria alimentaria podría ahorrar hasta $ 31 mil millones en costos de fraude alimentario por parte de 2024, gracias a la tecnología blockchain e Internet de las cosas (IoT). En un comunicado de prensa que anuncia los hallazgos, Juniper señaló que las tecnologías emergentes ofrecerán estos ahorros a través de un seguimiento más eficiente de las cadenas de suministro y la simplificación del cumplimiento normativo.

Según los hallazgos, contenidos en Juniper's Blockchain: oportunidades verticales clave, tendencias y desafíos 2019-2030 informe, la combinación de blockchain con el seguimiento de IoT y la tecnología de sensores puede racionalizar las cadenas de suministro, reducir los costos al eliminar algunos intermediarios de terceros y proporcionar acceso a información en tiempo real a todos los actores en el proceso de la cadena de suministro de alimentos, desde el agricultor hasta el minorista.

El autor del estudio, el Dr. Morgane Kimmich, describió el importante papel que jugarán estas nuevas tecnologías en la evolución de la industria alimentaria:

“Hoy, la transparencia y la eficiencia en la cadena de suministro de alimentos están limitadas por datos opacos que obligan a cada compañía a confiar en intermediarios y registros en papel. Blockchain y el IoT proporcionan una plataforma inmutable y compartida para todos los actores de la cadena de suministro para rastrear y rastrear activos; ahorrando tiempo, recursos y reduciendo el fraude ".

Para darse cuenta de estos beneficios, los investigadores sugieren que los proveedores de soluciones de blockchain "busquen asociaciones de IoT para atraer a las partes interesadas en todo el mercado de producción de alimentos". Juniper también citó varios ejemplos de empresas importantes que combinan blockchain e IoT para proporcionar servicios para la industria alimentaria, como IBM, SAP y Oracle.

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